Coraz więcej lokali gastronomicznych ma w swojej ofercie świeżo wyciskane soki. Popyt na nie stale rośnie, bo są zdrowe i smaczne. Znajdzie się dla nich miejsce niemal w każdej diecie, a chyba nie ma osób, które by nie doceniały ich smaku. Mała i praktyczna Nawet ci, którym trudno się zmusić do jedzenia owoców, chętnie wypiją […]
Ciasteczka doskonałe to połączenie interesującej formy z pyszną treścią. Podczas pieczenia możemy puścić wodze fantazji i nadać im taki kształt, jaki tylko chcemy. Kształtne słodkości Jeżeli brakuje nam pomysłów, to dobrym rozwiązaniem będą wycinarki cukiernicze. Szczególnie przydatne są one tam, gdzie ciasteczka piecze się w ilościach hurtowych. Wycinarki mogą też mieć bardzo prosty kształt – […]
Woda pełni w naszym życiu bardzo ważną funkcję. Bez niej nie powstałoby większość potraw, dlatego jej jakość nie powinna nam być obojętna. Nie kupuj – filtruj Zazwyczaj, gdy zależy nam na wodzie wysokiej jakości, kupujemy butelkowaną, którą znajdziemy w każdym sklepie. Jednak dużo lepszym rozwiązaniem jest samodzielne filtrowanie. Można także używać do gotowania – lub […]
Pewne przysmaki jedlibyśmy już oczami, gdyby to było możliwe. Wiedzą o tym, także ich sprzedawcy, dlatego odpowiednie wyeksponowanie produktów to połowa sukcesu. Cukiernie oferujące pyszne ciasta, ciasteczka czy muffinki nie potrzebują specjalnych dekoracji – same w sobie są wystarczającą reklamą firmy. Zachowaj smak Wykorzystuje się do tego witryny cukiernicze, które są szklane, dzięki czemu doskonale […]
W profesjonalnej kuchni praca powinna iść szybko i sprawnie, a przygotowywane dania nie tylko smakować, ale też pięknie wyglądać. Dlatego podczas wyposażania takiej kuchni należy pamiętać nie tylko o takich urządzeniach, jak piece, lodówki czy zmywarki, ale też o wielu małych, ale znaczących akcesoriach. Wszechstronne cytrusy Nie tylko w kawiarniach, gdzie podawane są ciasta i […]